Winery: quanto mais perto melhor (tenho uma ao lado de casa...)

E ainda passei hoje por lá, para comprar um champagne, mais três garrafas de vinho e mais uma de Amaretto di Sarono.
Chers...
Paulo Roberto de Almeida

23 motivos excelentes para beber mais vinho

Este post foi publicado em e-saco, humor em 11 de dezembro de 2013 por João Marcos.

Publicado no BuzzFeed

23 motivos excelentes para beber mais vinho 

1. Você tem a oportunidade de usar uma variedade de taças bem bacanas. 

Syrah/Shiraz // Bordeaux/Cabernet // Tempranillo/Rioja // Borgonha/Pinot Noir // Zinfandel/Chianti // Sauvignon Blanc // Riesling (doce) // Chablis/Chardonnay // Montrachet // Riesling (seco)/Pinot Grigio // Champanhe // Champanhe vintage // Sauternes // Rosé/Blush // Porto vintage

2. Pessoas que bebem quantidades moderadas de álcool, incluindo vinho tinto, parecem ter um risco menor de desenvolverem doenças cardíacas.

Caixas de suco!

É a CLÍNICA MAYO quem diz, e isso já basta para mim.

3. Não tem como fazer luminárias legais com garrafas de vinho sem dispor de garrafas vazias.

Como fazer para esvaziar as garrafas é com você. As instruções para fazer as luminárias estão aqui.

4. Kalimoxtos são deliciosos.

É um drinque feito com vinho tinto e Coca-Cola, e antes que você critique, experimente um! Confie em mim.

5. A expressão “só uma taça” é sempre relativa.

Finalmente! Uma taça de vinho que atende às minhas necessidades!

6. Porque as garrafas de vinho vêm com rótulos muito bonitos.

O que, sejamos honestos, representa metade da sua motivação para ter comprado a garrafa, em primeiro lugar.

7. O vinho mantém a sua memória afiada.

Rapazes, eu estou muito inteligente agora, vocês nem fazem ideia.

Bem, talvez não a curto prazo (ou seja, depois de quatro copos). Mas um estudo da Universidade de Columbia descobriu que a função cerebral decai a uma taxa significativamente mais rápida em abstêmios do que em bebedores moderados.

8. Pessoas que bebem vinho têm uma taxa de mortalidade 34% mais baixa do que quem bebe cerveja ou destilados.

Precisamos de uma caixa de Chardonnay.

Isso é CIÊNCIA. Passe para cá esse Riesling!

9. O vinho exacerba os sabores já encantadores de suas comidas preferidas.

Combinando vinho e comida

(Clique aqui para ampliar gráfico.)

10. Beber vinho pode contribuir para a atmosfera de qualquer clube literário.

Meu clube literário só lê rótulos de vinhos.

Você SÓ está bebendo para ter algo para fazer entre as discussões dos capítulos,certo?

11. Você não precisa gastar mais do que US$20 (ou melhor, mais de US$10!) para beber alguma coisa minimamente saborosar.

12. Porque às vezes os adultos também precisam de copinhos com tampa.

13. Porque você pode encontrar vinhos batizados em homenagem a todas as suas sobremesas favoritas.

Cupcake / Pote de geleia / Bolo em camadas 

14. O vinho é superportátil.

Especialmente com esta bolsa porta-garrafa. E este sutiã com compartimento para vinho.

15. Os polifenóis presentes no vinho tinto podem ajudar a prevenir problemas de gengiva.

Estou interessado em manter minha gengiva em bom estado. Saúde!

16. Você pode fazer uma cadeira com rolhas de vinho!

É urgente que você beba vinho para preencher suas necessidades humanas básicas como ESTRUTURA e MOBÍLIA.

17. É bem fácil fingir algum conhecimento enológico.

Uau, o tinto combina bem com o branco.

Aqui está um guia para iniciantes. Diga “amadeirado” várias vezes.

18. Cabernet sauvignon, petit syrah e pinot noir são os que mais contêm flavonoides.

Oh, meu Deus

tumblr.com

Eles são os bons antioxidantes que comprovadamente inibem o desenvolvimento de tumores em certos tipos de câncer. Melhor beber.

19. Porque você não tem como preencher isto com latas de cerveja, é ou não é?

20. O champanhe contém cerca de dez calorias a menos por taça que os vinhos nāo espumantes, e normalmente é servido em doses menores, fazendo dele uma opção mais saudável.

Então, basicamente, champanhe = uma salada de couve.

21. Você pode consumir vinho até mesmo em FORMA DE SORVETE.

Isso é sorvete contendo 5% de álcool. Não repare, mas vou ter que aceitar!

22. Porque você nem precisa sair de casa para obter o efeito completo.

Vamos fazer uma degustação de vinho no sofá

(Você precisa desta camisa.)

23. Beber vinho pode reduzir o risco de depressão.

Deixe-me pegar umas taças de vinho para nós, querida.

Um estudo publicado na revista BMC Medical descobriu que o consumo de duas a sete taças de vinho por semana pode reduzir a depressão.

L’chaim!

Os médicos dizem que uma taça de vinho por dia pode estender sua vida. Tim-tim.

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A Journey Inside the Whale: bebendo na baleia

Tem aquela história do Jonas, que foi engolido por uma baleia (a Biblia fala de um grande peixe, o que não seria o caso, portanto), mas que sobreviveu à sua maneira, com o que tinha à mão. Certamente não foi como numa versão à la Disney, misturando Gepetto e outros personagens, com algum conforto interior e até iluminação à la chandelle...
Bem, não posso dizer que a minha situação se parece com algum desses personagens, mas que eu tenho me divertido na minha jornada através da baleia, isso não posso negar.
Como se trata de uma baleia cosmopolita e livre cambista, aqui se pode comprar de tudo.
Sem querer humilhar ninguém, faço apenas uma listinha dos vinhos comprados e consumidos nos mercados locais, o que não inclui, obviamente, os consumidos diretamente nos restaurantes, como por exemplo neste domingo, no restaurante OPorto, assim mesmo, que teve uma garrafa de alentejano branco para acompanhar bacalhau e lulas grelhadas.
Vai aqui a listinha, não necessariamente na ordem de consumo, mas segundo as notas tomadas no computador (que deixaram de fora as 10 ou 15 garrafas de uma fase inicial). Vale lembrar que alguns desses vinhos foram criminosos reincidentes, já que as infrações se estenderam por duas ou três garrafas (como por exemplo o Zinfandel da California, a 15,5 graus, ou os Barbera, da Italia, a 14,5), mas não quero exagerar:

2009 Chateau Camarsac Prince Noir Du Chateau De Camarsac (France)

2008 Vallana Spanna (Italia)

2007 Chatom Vineyards Zinfandel Calaveras County (California)

2010 Fattoria di Felsina Berardenga Chianti Classico (Italia)

2010 Fougeray de Beauclair Bourgogne Rouge (France)

2011 Domaine de la Perriere Sancerre (France)

2008 Tenuta di Capraia Chianti Classico Riserva (Italia)

2008 Fratelli Alessandria Barbera d'Alba (Italia)

2009 Zaccagnini Montepulciano Riserva (Italia)

2009 Roth Pinot Noir Sonoma Coast (California)

2010 Peterson Zinfandel Dry Creek Valley (California)

2010 Lockhart Merlot (California)

2009 Cascina Chicco Barbera d'Alba Granera Alta (Italia)

2010 Stonington Chardonnay (Connecticut)

2010 Riesling Markus Molitor (Deutschland)

2012 Cabernet Sauvignon Las Lenas (Argentina)

2010 Montepulciano Zaccagnini (Italia)

2012 Sauvignon Blanc Oyster Day (New Zealand)

2011 Pinot Grigio Barone Fini (Italia)

2010 Bordeaux Rouge Lafite Reserve Baron de Rothschild (France)

2011 Carmenere Casillero del Diablo (Chile)

Vai aumentar, certamente, a razão de três ou quatro garrafas por semana, que mais seria exagero, e menos seria uma perda de oportunidade...
Não menciono as garrafas de Porto, de Amaretto, de Grand Marnier ou de Limoncello, para não pensarem que estou seguindo o modelo americano dos grandes bebedores, inclusive porque, de consumido, mesmo, até agora, foram só duas garrafas de Porto. Outras virão, certamente.
A baleia por enquanto se mantém à tona...
Paulo Roberto de Almeida

Pausa para... wine tasting (ok, not only tasting)...

Estoque para uma semana, em foto de Carmen Lícia, que ganhou o Limoncello só para ela...

www.carmenlicia.org